So eine tolle Frau: Jetzt zu hören!

#180 Antje de Vries – Essen schafft Verbindung

🧑‍🍳 Wir freuen uns sehr über diese neue Folge 🌎

➡️ Die Folge gibt es wie immer auf allen Podcast-Streamingplattformen & als Videopodcast auf YouTube
Zur Folge: https://www.zweivorzwoelf.info/episoden
Zum Videopodcast: https://m.youtube.com/watch?v=_MePYt1DwGE&ra=m ⬅️

Darum gehts:
👩🏽‍🍳 Antje ist Köchin, Autorin, Gastronomieberaterin & entwickelt nachhaltige Food- & Hospitality-Konzepte. Aufgewachsen in Ostfriesland – hat sie sich die Welt zum zuhause gemacht & keinen feste Wohnung mehr & ist Vagabundin – mit Mission. Sie ist im Vorstand von „Küche ohne Grenzen“ & setzt sich dafür ein, Menschen durch Essen zu verbinden, zu inspirieren & zu ermutigen.
Küche ohne Grenze leistet in Konfliktregionen Friedensarbeit durch gemeinsames Kochen. Antje glaubt, dass gemeinsames Kochen & Essen Vertrauen schafft & gesellschaftliche Barrieren überwinden kann. Sie spricht auch über die Herausforderungen & Ungleichheiten im Ernährungssystem & plädiert für eine nachhaltigere & solidarischere Esskultur.

Antje hat eine Ausbildung zur Köchin absolviert & anschließend Ernährungswissenschaften studiert. 2024 hat sie die Culinary Identity Agency gegründet.

Viel Freude beim Hören!